厨房中的物理知识论文100字

问：厨房中的物理小论文

1. 答：一、与电学知识有关的现象
   1．电饭堡煮饭、电炒锅煮菜、电水壶烧开水是利用电能转化为内能,都是利用热传递煮饭、煮菜、烧开水的.
   2．排气扇（抽油烟机）利用电能转化为机械能,利用空气对流进行空气变换.
   3．电饭煲、电炒锅、电水壶的三脚插头,插入三孔插座,防止用电器漏电和触电事故的闭碧发生.
   4．微波炉加热均匀,热效率高,卫生无污染.加热原理是利用电能转化为电磁能,再将电磁能转化为内能.
   5．厨房中的电灯,利用电流的热效应工作,将电能转化为内能和光能帆庆.
   6．厨房的炉灶（蜂窝煤灶,液化气灶,煤灶,柴灶）是将化学能转化为内能,即燃料燃烧放出热量.
   二、与力学知识有关的现象
   1．电水壶的壶嘴与壶肚构成连通器,水面总是相平的.
   2．菜刀的刀刃薄是为了减小受态态握力面积,增大压强.
   3．菜刀的刀刃有油,为的是在切菜时,使接触面光滑,减小摩擦.

问：在厨房中的物理学

1. 答：切菜刀、炒菜勺、锅的锅把都体现了物理学杠杆历裂羡原理
   电饭锅、电磁炉体现了电能、热能的转换
   抽油烟机体现的空气的流动（分肢拍子的运动理论）
   高压锅体现了温度、气压的相关理论
   水蒸气蒸源孙馒头、煮饺子热的传递等
   饺子煮熟了 浮于水面现象 浮力相关理论

问：写一篇针对生活中的一个物理现象进行实验讨论（500字） 物理小论文

1. 答：竹篮打水并不空
   ——例说水分子张力
   常言道“竹篮打水一场空”，其实细心的你一定会发现，竹篮打水并不空：在竹篮底部和四周的空隙处，张满了无数的水膜。这是什么原因呢？还得从分子间的作用力说起。
   我们知道，所有物质都是由分子组成的，组成物质的分子不仅在永不停息地做着无规则的运动，而且分子与分子之间既有着相互作用的引力又有着相互作用的斥力。正常情况下，分子间的引力等于斥力，若设这时分子间的距离d为平衡距离，那么当分子间的距离稍大于平衡距离时，分子间的作用力表现为引力（若大于分子直径10倍，分子间就几乎没有作用力了）；当分子间的距离小于平衡距离时，分子间的作用力表现为斥引力。当竹篮浸在水中时，由于竹篾分子对水分子有引力作用，使得提起竹篮时篾隙间的水分子距离变大，分子间的作用力表现为引力，就形成了无数的水膜。
   其实任何水面上都有着一层水膜。这是因为水面一部分运动较快的分子不断跑到空气中去（即水蒸发），使水分子间的距离变大，分子间的引力也就明显大于斥力，从而形成了所谓的张力，使得水面好像有一层薄而又有弹性的“表皮”。这也是许多轻小昆虫能在水面上行走自如的原因之一。要说这里的表面张力还真还不小呢，足可以使一些孝改轻质塑料淘米篮漂浮在水面不下沉。
   但如果水膜一部分受到破坏，其他部分在引力的作用下就会发生运动。例如，用剖开去芯的木质铅笔制成一个小船，在船后打钻成的小孔里嵌插蜡油，将小船放到水隐判面上，船就前进了。这是因为与水接触的蜡油，破坏了水表面的张力，使这部分水面的张力突然减小，于是船就向着张力较大的方向移动，另外由于扩散，蜡油分子按一定的速度射向水，因为力的作用是相互的，也产生了推灶慎改动船前进力。
   你看，世界多奇妙，竹篮打水也不空，真是留心处处皆物理，让我们一起来用科学的眼光欣赏这美妙的世界吧！